WAGYU KAGOSHIMA Taglio:500 cotta lentamente fino a diventare

cotta lentamente fino a diventare tenera e succulenta

note speziate di cannella e vaniglia

Ognuna di esse ha una propria peculiarità ma ciò che le accomuna è l’età superiore agli 8 anni

Produzione limitata

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

WAGYU KAGOSHIMA Taglio:500 cotta lentamente fino a diventareQuesta prodotto non ha bisogno di presentazioni, il wagyu e' la carne pi pregiata al mondo. Ci che rende cos speciale e gustosa la carne Wagyu la marezzatura o marmorizzazione, cio la distribuzione del grasso nel tessuto muscolare. Esteticamente un taglio molto pregiato che ricorda l'aspetto del marmo, con striature e venature chiare che si insinuano nelle fibre.